М.В. Алексеев — повесть «Хлеб — имя существительное». В этой повести очень важной является авторская мысль о важности крестьянского труда, о любви к родной земле. Вот дед Капля беседует с Самонькой, своим бывшим односельчанином, ставшим теперь московским жителем: «Не желаешь, значит, в родном селе оставаться? Плохо. А то оставайся, передам тебе свою орудью, — хозяин показал на стену, где висело его старенькое ружье, — а сам на покой. Опыт у тебя есть. Важный объект в Москве охраняешь. А мой объект наиважнейший. Хлеб! Что могет быть важнее хлеба?! Хлеб — имя существительное! — Дед Капля вымолвил эти слова особенно торжественно и по-ораторски воздел руку кверху, приподнял за столом и стал вдруг как будто выше ростом. — Потому как все мы существуем, поскольку едим хлеб насущный! — От первой выпитой чарки лицо его, красное с мороза, покраснело еще больше, ликующие глазки сияли победоносно, и он повторил с хрипотцой в голосе: — Хлеб — имя существительное, а весь остальной продукт — прилагательное. Так-то, товарищ командир!» Таким образом, проблема уважительного отношения к хлебу является вечной проблемой в нашем обществе.
В.Т. Шаламов — рассказы «Чужой хлеб», «Хлеб». В центре описания — лагерный быт, чувство бесконечного голода, владеющее заключенными. Хлеб предстает настоящей ценностью в этой жизни, его берегут, к нему относятся почти благоговейно. Эти рассказы воспитывают уважительное отношение к хлебу у современного читателя.
В.Ф. Тендряков — рассказ «Хлеб для собаки». В основу произведения легли воспоминания писателя о голодном, трудном времени сталинских ссылок, раскулачивания крестьянства. Через поселок, в котором живет рассказчик, проходит путь ссыльных в Сибирь. Изможденные, голодные, несчастные люди умирают прямо на глазах местных жителей. Главный же герой рассказа, маленький мальчик, чувствует угрызения совести, так как семья его не голодает. И начинает подкармливать всех, кто встречается на его пути. Однако очень скоро он понимает утопичность этой затеи. В финале герой начинает подкармливать собаку, зашедшую случайно к нему во двор. Только так он смог исцелить свою совесть.
Блокада Ленинграда, голод, смерти, горе людей в годы Великой Отечественной войны.
